김장재료 할인 총정리, 김장 비용 줄이는 장보기 순서

새우젓은 11월 29일, 배추는 12월 2일에 할인이 끝나요. 날짜를 모르고 장을 보면 최대 50% 할인을 그냥 놓칠 수 있어요. 정부가 올해 김장철 할인에 역대 최대인 640억 원을 쏟아부었어요. 배추, 무, 고춧가루는 최대 40%, 천일염, 새우젓, 굴은 최대 50%까지 싸져요. 품목마다 기간과 장소가 달라서 순서만 잘 짜도 김장비가 확 줄어요.

🔑 핵심 요약
· 농축산물 최대 40%: 10월 29일 ~ 12월 2일 (마트·온라인몰)
· 수산물 최대 50%: 10월 28일 ~ 11월 29일 (수산대전 김장철 특별전)
· 농할상품권 20%: 전 연령 11월 9일 ~ 15일 구매 (전통시장 등)
· 한돈 수육용 약 20%, 하나로마트 마늘 최대 20% 추가 할인

2026 김장 할인 한눈에 보기

올해 김장 할인은 크게 네 갈래예요. 어디서, 언제까지 할인되는지 표로 먼저 정리했어요.

농축산물	10.29 ~ 12.2	최대 40%
수산물	10.28 ~ 11.29	최대 50%
농할상품권	구매 11.9 ~ 11.15	20% 선할인
생산자 단체	김장철	한돈·마늘 약 20%

배추·무·고춧가루 최대 40% 할인

농축산물 할인은 10월 29일부터 12월 2일까지 5주간 이어져요. 대형마트, 중소형마트, 온라인몰 등 전국 4,000여 곳이 참여해요.
정부가 20%를 깎아주고, 업체가 최대 20%를 더 깎아주는 구조예요. 그래서 둘을 합치면 최대 40%가 돼요. 대상은 배추, 절임배추, 무, 고춧가루, 마늘 같은 김장재료와 수육용 돼지고기, 쌀 등 17개 품목이에요.
요즘 값이 내려간 오이, 애호박, 토마토, 파프리카, 샤인머스캣도 할인 대상에 들어갔어요. 김장 장보기 하면서 반찬거리까지 같이 사두면 좋아요.
무거운 배추를 들고 오기 힘들다면 온라인몰 절임배추가 편해요. 원하는 날짜에 집 앞까지 받아서 바로 양념만 버무리면 되니까 시간과 수고를 함께 줄일 수 있어요.

💡 최대 40%는 모든 상품에 똑같이 붙지 않아요. 매장 가격표나 온라인몰 상세페이지에서 '농할' 할인 표시가 있는지 확인하세요.

새우젓·굴·천일염 최대 50% 할인

수산물은 '대한민국 수산대전 김장철 특별전'에서 할인돼요. 기간은 10월 28일부터 11월 29일까지로, 농산물보다 3일 빨리 끝나요.
정부 지원 20%에 업체 자체 할인 최대 30%를 더해 최대 50%까지 싸져요. 정부 지원분은 1인당 1만 원 한도예요. 오프라인 24곳, 온라인 32곳 등 모두 56개 업체가 참여해요.
천일염, 새우젓, 멸치액젓, 굴 같은 김장 필수 재료가 대상이에요. 고등어, 갈치, 마른김, 전복 같은 일반 수산물도 함께 할인돼요. 업체별 일정과 품목은 '대한민국 수산대전' 공식 누리집에서 확인할 수 있어요.
 

 

전통시장은 농할상품권으로 20% 더 할인받기

전통시장에서 김장재료를 산다면 농할상품권을 챙기세요. 액면가 10만 원짜리를 8만 원에 살 수 있어요. 전 연령 판매는 11월 9일부터 15일까지이고, 지역마다 시작 시간이 달라요.
다만 농할상품권은 온라인몰에서는 결제가 안 되고, 사용기한도 11월 30일로 짧아요. 구매 앱, 지역별 판매 시간, 사용처는 아래 글에 자세히 정리해 뒀어요.

💰 농할상품권 구매방법 보러 가기 →

 

 

수육 고기·마늘은 생산자 단체 할인까지

정부 할인과 별개로 생산자 단체도 자체 할인에 나서요. 한돈은 수육용 돼지고기를 약 20% 안팎으로 할인해요. 마늘은 전국 농협하나로마트에서 최대 20% 할인해요.
김장 날 빠질 수 없는 수육과 양념 마늘을 이 할인으로 채우면 부담이 꽤 줄어요.

💡 수육용 돼지고기는 정부 농축산물 할인 품목에도 들어가 있어요. 마트마다 어떤 할인이 붙었는지 비교해 보고 더 싼 곳에서 사세요. 마늘은 가까운 하나로마트 행사 일정을 먼저 확인하면 헛걸음을 줄일 수 있어요.

올해 김장비용과 장보기 순서

올해 4인 가족 김장비용은 약 23만 8천 원으로, 지난해보다 4.2% 낮게 조사됐어요. 가을배추 생산량이 지난해보다 18.5% 늘어서 배추값 부담이 덜한 편이에요.
값이 갑자기 뛸 때를 대비한 물량도 넉넉해요. 정부는 배추 4만 6,500톤, 무 9,000톤을 미리 확보해 뒀어요. 고춧가루 원료인 건고추는 비축물량 500톤을 일찍 풀고, 마늘·양파도 비축물량 방출을 늘려요. 그래서 양념 재료 값도 크게 오르지 않을 가능성이 높아요.
할인을 최대로 챙기려면 끝나는 날짜가 빠른 것부터 사면 돼요.

1

11월 9일~15일: 농할상품권부터 구매해요. 선착순이라 가장 먼저 마감될 수 있어요.

2

11월 29일 전: 새우젓·멸치액젓·천일염을 사요. 젓갈류는 미리 사둬도 보관이 쉬워요.

3

11월 30일 전: 농할상품권으로 전통시장 장을 봐요. 이날이 지나면 상품권을 못 써요.

4

12월 2일 전: 배추·절임배추·무는 김장 날짜에 맞춰 마트나 온라인몰에서 사요.

⚠️ 할인끼리 중복 적용되는지는 판매처마다 달라요. 정부 지원 할인은 1인 한도가 있으니, 결제 전에 매장이나 몰 안내를 꼭 확인하세요.

자주 묻는 질문

Q. 온라인으로 절임배추를 사도 할인되나요?
A. 네. 절임배추는 할인 대상 품목이고, 참여 온라인몰에서 할인 쿠폰이나 할인가로 살 수 있어요.
Q. 수산물 할인 1만 원 한도는 무슨 뜻이에요?
A. 정부가 지원하는 20% 할인 금액이 1인당 최대 1만 원이라는 뜻이에요. 업체 자체 할인은 별도예요.
Q. 김장을 안 해도 할인을 받을 수 있나요?
A. 네. 김장 여부와 상관없이 누구나 할인 품목을 사면 할인을 받아요. 오이·애호박·토마토처럼 평소 반찬 재료도 대상이라 일반 장보기에도 쓸모 있어요.
Q. 농할상품권과 마트 할인을 같이 쓸 수 있나요?
A. 둘은 별개 혜택이에요. 마트·온라인몰에서는 할인가로 사고, 전통시장에서는 농할상품권으로 결제하는 식으로 나눠 쓰면 두 혜택을 모두 챙길 수 있어요.

 

 

젓갈은 11월 29일, 농할상품권은 11월 30일, 배추는 12월 2일.
끝나는 날짜 순서대로만 장을 봐도
올해 김장비를 가장 알뜰하게 줄일 수 있어요.

※ 이 글은 농림축산식품부·해양수산부의 2026년 김장재료 수급안정대책 발표 내용을 바탕으로 작성했어요. 품목별 할인율과 일정은 판매처마다 다를 수 있으니 구매 전 꼭 확인하세요.